24 августа 2014 г.

Джем из клубники

рецепт джем клубничныйВ этой статье описан рецепт приготовления джема из клубники. Такой джем используют для приготовления сладостей или как десерт.










1) Оторвать от ягод клубники листики (если конечно же требуется).
2) Хорошо промыть поспевшие ягоды.
3) Посыпать сахаром в пропорции 1 килограмм сахара на 3 килограмм ягод.
4) Поставить ягоды на огонь и с момента кипения варить 5 минут на умеренном огне (постоянно помешивая!).
5) Положить туда 5 граммов лимонной кислоты и хорошенько размешать.
6) Горячий джем разлить в банки, которые требуется быстро закрыть надёжно и герметично.
7) Банки перевернуть вверх дном (это необходимо для воздушного охлаждения).

Хранить в холодном и тёмном месте







Понравилась статья? Поделитесь ею пожалуйста с друзьями:




Интересные материалы схожей тематики:




Что еще можно добавить к вышесказанному?